越前近海漁港から続々入荷🐟

今日は福井県漁連さんから地元漁港で採れたて鮮魚が続々入荷してます！

駅前店の宮下店長と比べると、その大きさがわかりますね！

脂も乗った大トロ！

板場のまな板には収まりきれない

県外からのお客様に特に人気なのがこの甘海老です。

鮮やかな赤色で透明感もあり、ねっとりとして甘みが強いですよ！

若狭湾の特大天然サザエも入荷です。

手のひらと比べてもわかりますよね！刺身はもちろん、サザエの壺焼きもいいですね。

福井と言えば若狭湾の鯖！

とてもきれいな色してますよ。

おすすめの食べ方は、〆鯖をお客様の目の前で炙って香ばしく仕上げ、塩昆布と一緒に食べるスタイル。もちろん刺身も！

↓番外編↓

今日から勤務の活きの良い渡辺君、駅前店に入荷しました！（笑）

皆さん、見かけたら声をかけてあげてください。