福井といえば、
まずは越前がにを味わって

越前がには、食通も認める味覚の王者。
ほんのり甘くて、瑞々しくて、
一度食べたら忘れられないほどの
“福井の味”の代表格です。

旬菜鮮魚と
旨い酒を感じてほしい

おいしさには、旬と鮮度が欠かせません。
魚貝類も野菜も鮮度が命。
それらを実現するために、
漁港直送、鮮度管理を徹底しています。

食材の宝庫、
福井の地物を楽しんで

日本海に面した福井では、
水揚げされた魚介類を直送、
いつでも新鮮を味わえるのが当たり前。
福井の旬、地物、本物の味がここにあります。

こんなお店です

2018.10.13 2018.10.15 2018.10.14

地域1番店を目指して!

地域一番店を目指して、お客様に心温まるおもてなしと、絶品の料理を提供することで、地域の皆様に愛される存在を目指しています。創業26年。ご縁を頂きながら、地元福井の方に多くご利用いただいています。

名物!出汁巻きたまご

オーダー率90%以上 半世紀受け継がれた名物出汁巻き玉子 材料や作り方を変えずにそのまま約50年、今やお客様の約9割が注文する大人気メニュー。プレーンの他、バリエーション多くお好きな味を見つけてください。

福井漁連直送!!

福井の旬彩鮮魚勢ぞろい! 福井漁連から、鮮度抜群の獲れたて魚介類が楽しめます。県外のお客様にも大変好評いただいております! また、3年連続で『冬の味覚の王者、越前がに』最上級ブランド「極」を初競りで獲得しています。越前...

お知らせ

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店内

様々なシーンで活用できる、いろんなお部屋をご用意しています。
少人数~大人数、もちろんお一人様でも大歓迎です。
福井駅前店と片町店は、交通アクセスも良好です。

福井駅やホテルに近くて使いやすい、
福井駅前店と片町店。

福井駅から徒歩1分の福井駅前店、福井の繁華街、通称「片町」にある、片町店。ホテルが近隣に集中していることもあり、交通アクセスが良いこともあって、県外のお客様に人気です。それぞれ雰囲気は異なるものの、居心地がよく、双方ともに、ゆったりくつろげる空間になっています。また、宴会場も完備しており、様々なシーンでお使いいただける空間となっています。

各店舗一覧

地域一番店を目指す、
お店づくりの仲間募集中!

貴方の力を活かし、共に成長しよう!

地域一番店を目指す、私たちのお店で一緒に働きませんか? お店づくりには多くの力が必要です。一人ひとりが持つ個性やアイデアを活かし、地域の皆様に愛されるお店を作り上げたいと考えてます。たくさんの出会いとチャンスが、わらびにはあります。経験者も未経験者も大歓迎です! 私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です。