FOOD&DRINK メニュー

FOOD メニュー

ここは漁港！

 

「炭と魚」の内観コンセプトは漁港です。店内に1歩足を踏み入れると、そこには地元越前の漁港の景色が広がります。大きな漁船が、大きな生簀には近海で獲れた活魚がお出迎えします。

本格炭焼き（原始焼き）

「炭と魚」では本格炭焼きで地元越前産鮮魚や国産牛赤身肉、地元で採れた旬野菜を熟練した「炭男」焼く事で素材の良さを引き出します。

鮮魚は量り売り！

「炭と魚」では地元漁港直送の獲れたて鮮魚を「量り売り」します。鮮度抜群の地魚をその日の相場にて販売することで、お客様に鮮度と価格の両面から期待に応える商品を提供します。

越前鯖の原始焼

越前鯖の炭炙り

お刺身盛り合わせ

国産牛赤身肉の炭焼き

漁師のじゃがバター

丸ごと玉ねぎ炭火焼き

季節野菜スティックサラダ

真蛸の磯辺揚げ

国産鶏の昆布〆炭火焼き

炭焼きロメインレタスのシーザーサラダ

焼きおにぎり茶漬け

越前しめ鯖の棒寿司

ホワイトアスパラの炭焼き

自家製ティラミス

自家製ベイクドチーズケーキ

季節の地酒

地酒飲み比べ3種 

DRINK メニュー

宴会コース

飲み放題料金

オープン記念

3月いっぱい感謝デー！！！

飲み放題　1時間　390円（税抜）～

延長OK!